Colloque "Défis et controverses – Restauration collective: qualité et accessibilité"
le 13 juin 2019
Le 13 juin au CESE aura lieu un colloque sur les "Défis et controverses de la restauration collective: qualité et accessibilité", organisé par le magazine L’Autre Cuisine et l’association Cantines Responsables.
Plusieurs tables-rondes permettront de s’interroger sur les défis et controverses du secteur, liés à la fois aux produits alimentaires et aux personnels et consommateurs.